3
Pollo en salsa con ciruelas pasas
3
(4)
20 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
En la olla rápida poner 2 cucharadas de aceite, poner los muslos y dorarlos, de mientras picar el ajo y picar las zanahorias y la cebolla
2
Poner todo en la olla,añadir el vino blanco, las ciruelas pasas y los dátiles, cerrar la tapa y cuando suba la válvula, cocer durante 10 minutos, enfriar la tapa y abrir la olla, sacar los muslos y triturar la salsa
3
En una sartén poner una cucharada de aceite, freír la panceta cortada en tiras, escurrir de aceite y ponerlo sobre los muslos
4
Cocer todo junto 10 minutos y al servir espolvorear con el perejil picado
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
720 gramos (aprox. 6 unidades)
Ciruela pasa
540 gramos (aprox. 9 unidades)
Vino blanco
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Panceta
60 gramos (aprox. 3 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
720 gramos (aprox. 6 unidades)
Ciruela pasa
540 gramos (aprox. 9 unidades)
Vino blanco
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Panceta
60 gramos (aprox. 3 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En la olla rápida poner 2 cucharadas de aceite, poner los muslos y dorarlos, de mientras picar el ajo y picar las zanahorias y la cebolla
2
Poner todo en la olla,añadir el vino blanco, las ciruelas pasas y los dátiles, cerrar la tapa y cuando suba la válvula, cocer durante 10 minutos, enfriar la tapa y abrir la olla, sacar los muslos y triturar la salsa
3
En una sartén poner una cucharada de aceite, freír la panceta cortada en tiras, escurrir de aceite y ponerlo sobre los muslos
4
Cocer todo junto 10 minutos y al servir espolvorear con el perejil picado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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