1
Pure de lentejas
5
(3)
40 min
0 kcal
AmDany
Preparación de la receta
1
Hidratar las lentejas al menos una hora antes
2
Verter las lentejas escurridas en la thermomix y a continuación todos los ingredientes dejando como último el agua. Cocinar en thermomix 30 minutos, 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara
3
Dejar bajar la temperatura hasta los 70 grados una vez finalizada y retirar la cabeza de ajo y la hoja de laurel. Triturar 30 segundos en 5/7/9 progresivo. Servir
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
660 gramos
Agua del grifo
600 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
660 gramos
Agua del grifo
600 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hidratar las lentejas al menos una hora antes
2
Verter las lentejas escurridas en la thermomix y a continuación todos los ingredientes dejando como último el agua. Cocinar en thermomix 30 minutos, 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara
3
Dejar bajar la temperatura hasta los 70 grados una vez finalizada y retirar la cabeza de ajo y la hoja de laurel. Triturar 30 segundos en 5/7/9 progresivo. Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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