1
Lentejas al curry veganas
3
(2)
50 min
0 kcal
albarc3
Preparación de la receta
1
Lavar todas las verduras y las lentejas.
2
Cortar la cebolla y el ajo muy finos
3
Añadir un fondo de aceite a la olla express y saltear el ajo y la cebolla a fuego medio
4
Mientras, cortar el resto de verduras en cubos pequeños y separar la coliflor en floretes
5
Añadir la verdura cortada y las lentejas a la olla
6
Rehogamos 1 min para que todo coja sabor
7
Añadimos el caldo y si aún no cubre añadir también agua
8
Añadir sal y curry al gusto
9
Esperar a que las lentejas se ablanden. (Olla exprés 15 min)
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Lenteja pardina
500 gramos
Agua mineral natural
500 gramos
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
37 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Lenteja pardina
500 gramos
Agua mineral natural
500 gramos
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Coliflor
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
37 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Lavar todas las verduras y las lentejas.
2
Cortar la cebolla y el ajo muy finos
3
Añadir un fondo de aceite a la olla express y saltear el ajo y la cebolla a fuego medio
4
Mientras, cortar el resto de verduras en cubos pequeños y separar la coliflor en floretes
5
Añadir la verdura cortada y las lentejas a la olla
6
Rehogamos 1 min para que todo coja sabor
7
Añadimos el caldo y si aún no cubre añadir también agua
8
Añadir sal y curry al gusto
9
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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