9
Ensalada de azukis
3
(10)
0 kcal
NiNeuh
Preparación de la receta
1
Prepara los azukis. Deja en remojo la noche anterior en abundante agua. Cuece en olla exprés durante 30 minutos en abundante agua con sal. Escurre y reserva. Puedes guardarlas en la nevera y sacarlas un rato antes de comer.
2
Aliña las verduras. Pica en trozos pequeños los pimientos y la cebolla y aliña con aceite, sal, pimienta y limón. Puedes añadir alguna hierva (perejil, albahaca, cilantro…). Reserva en la nevera.
3
Trocea el pepino y el tomate en trozos más grandes.
4
Mezcla todos los ingredientes. En un bol pon los azukis, el pepino y el tomate troceado y el aliño de verduras. Corrige de aceite y sal.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Prepara los azukis. Deja en remojo la noche anterior en abundante agua. Cuece en olla exprés durante 30 minutos en abundante agua con sal. Escurre y reserva. Puedes guardarlas en la nevera y sacarlas un rato antes de comer.
2
Aliña las verduras. Pica en trozos pequeños los pimientos y la cebolla y aliña con aceite, sal, pimienta y limón. Puedes añadir alguna hierva (perejil, albahaca, cilantro…). Reserva en la nevera.
3
Trocea el pepino y el tomate en trozos más grandes.
4
Mezcla todos los ingredientes. En un bol pon los azukis, el pepino y el tomate troceado y el aliño de verduras. Corrige de aceite y sal.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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