Macarrones integrales con verduras

Ponemos a hervir los macarrones en abundante agua hasta que estén al gusto

Mientras los macarrones hierven vamos cortando todas las verduras a trozos pequeños y los tomates cherry por la mitad. Los tomates los dejamos apartados.

Ponemos a escurrir los macarrones y en la olla que estábamos utilizando ponemos todas las verduras menos los tomates y salteamos con un chorrito de aceite hasta que se queden blandas y por último añadimos los tomates cherry.

Una vez los tomates estén blandos añadimos los macarrones a la olla, mezclamos bien y añadimos un poco de orégano al gusto.