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Guiso rapido de patatas con salchichas
4
(108)
28 min
0 kcal
pauliferre
Preparación de la receta
1
En una olla calentamos un chorro de aceite a alta temperatura. Sellamos las salchichas cortadas en trozos ( en la lista de ingredientes no las he encontrado pero vale cualquier salchicha blanca de charcutería, aproximadamente unas 6 )
2
Sacamos las salchichas del aceite y apartamos. Echamos la cebolla picada, el ajo cortafo, los champiñones y las patatas cortadas a trozos ni muy grandes ni muy pequeños ( yo he puesto 3 patatas tamaño medio). Removemos todo a fuego medio unos 5 min.
3
Echamos agua caliente hasta cubrir los ingredientes. Añadimos una cucharadita de pimentón dulce, una hoja de laurel, sal al gusto y una cucharadita de cúrcuma. Admite un chorro de vino blanco.
4
Tapamos la olla y dejamos cocer de unos 20-30 min, según vayas viendo que el caldo queda en su punto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una olla calentamos un chorro de aceite a alta temperatura. Sellamos las salchichas cortadas en trozos ( en la lista de ingredientes no las he encontrado pero vale cualquier salchicha blanca de charcutería, aproximadamente unas 6 )
2
Sacamos las salchichas del aceite y apartamos. Echamos la cebolla picada, el ajo cortafo, los champiñones y las patatas cortadas a trozos ni muy grandes ni muy pequeños ( yo he puesto 3 patatas tamaño medio). Removemos todo a fuego medio unos 5 min.
3
Echamos agua caliente hasta cubrir los ingredientes. Añadimos una cucharadita de pimentón dulce, una hoja de laurel, sal al gusto y una cucharadita de cúrcuma. Admite un chorro de vino blanco.
4
Tapamos la olla y dejamos cocer de unos 20-30 min, según vayas viendo que el caldo queda en su punto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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