Mezcla de arroz con salteado de verduras y atun

Poner a hervir agua para el arroz y mientras hierve cortamos la verdura

Cuando el agua hierva, añade el arroz y déjalo cocer durante 18 minutos.

Calentamos la sarten con el aceite, añadimos primero el puerro, esperamos unos minutos y añadimos el bimi, dejamos unos minutos las dos cosas salteadas y añadimos los champiñones y las especias, en mi caso he puesto Garam Masala y extra de comino. Por último añadimos la latita de atun. Apagamos el fuego, mezclamos con el arroz ya escurrido y a comer! (Opcional para que no quede seco y según gustos, añadimos cuando vayamos a remover un poquito de salsa de soja)