Tofu marinado con verduras

Cortamos el tofu en daditos y lo marinamos. Primero con los ingredientes sólidos y luego con los líquidos. Lo guardamos en la nevera. Lo ideal sería dejarlo una hora e ir removiendo cada poco para que tenga más sabor.

Cortamos todas las verduras y hortalizas en pequeños trozos y las ponemos en una sartén con un poco de aceite. Dejarlas hasta que se vean bien hechas y blanditas

Freir el tofu en una sartén. No hace falta echar aceite.

Una vez las dos cosas listas. Las juntamos, mezclamos y listo