🍝Pasta con lomo y salsa de pimientos

1️⃣ Cocer la pasta el tiempo indicado en el paquete. 2️⃣ Trocear el lomo embuchado.

1️⃣ Para preparar la salsa de pimientos, añadir al baso batidor: • Los pimientos. (Bien escurrido) • El tomate triturado. • Ajo y jengibre. (Fresco mejor) • Cayena en polvo. (Opcional) • Cebolla en polvo. • Pimentón. • Pimienta. • Curry • Sal Rosa. 2️⃣ Triturar todo junto hasta que quede una textura homogénea.

1️⃣ Preparar los champiñones con un poco de aove y pimienta. 2️⃣ Una vez echos los champiñones, añadir el lomo troceado y saltear junto a los champiñones 1-2 min.

1️⃣ Añadir la pasta previamente cocida, la salsa de pimientos que habíamos preparado, orégano y perejil. (Opcional) 2️⃣ Remover integrando todos los ingredientes y dejar cocer junto a la salsa 2 min aprox.

👨‍🍳 Servir y listo, este sería el resultado final de esta receta pero..... ✌🏻😳😊😊😋😋😄😁✌🏻

😍 ...Si te gusta la pasta gratinada como a mi: 1️⃣ Servir en un plato apto para horno. 2️⃣ Añadir queso rallado light (Arla) 3️⃣ Hornear posición grill hasta dorar el queso.