2
Salchichas al vino
3
(3)
40 min
0 kcal
mioc13
Preparación de la receta
1
Sellar las salchichas en una sartén con AOVE caliente. Cuando estén doradas por todos lados, reservarlas en un plato
2
En la misma sartén agregar los ajos pelados y picados bien junto con la cebolla en juliana y un poco de sal. Pochar todo a fuego medio
3
Añadir la cucharada de pimiento choricero y el tomillo e integrarlo todo junto.
4
Devolver las salchichas a la sartén, incorporar el vino, pimienta y evaporar el alcohol a fuego alto.
5
Echar caldo de carne o agua, tapar y cocina a fuego medio hasta que las salchichas están tiernas.
6
Freir las patatas cortadas en cuadraditos en una freidora de aire y cuando estén listas las patatas apartar.
7
Añadir patatas a las salchichas, remover y cocinar unos minutos más.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salchichas frescas
500 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pulpa de pimiento choricero
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salchichas frescas
500 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pulpa de pimiento choricero
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sellar las salchichas en una sartén con AOVE caliente. Cuando estén doradas por todos lados, reservarlas en un plato
2
En la misma sartén agregar los ajos pelados y picados bien junto con la cebolla en juliana y un poco de sal. Pochar todo a fuego medio
3
Añadir la cucharada de pimiento choricero y el tomillo e integrarlo todo junto.
4
Devolver las salchichas a la sartén, incorporar el vino, pimienta y evaporar el alcohol a fuego alto.
5
Echar caldo de carne o agua, tapar y cocina a fuego medio hasta que las salchichas están tiernas.
6
Freir las patatas cortadas en cuadraditos en una freidora de aire y cuando estén listas las patatas apartar.
7
Añadir patatas a las salchichas, remover y cocinar unos minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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