Brownie platano cacao y nueces

Por un lado 4 huevos y los 3 plátanos maduros lo batimos todo. (Cuanto más madura más azucar tendrá por lo que no es necesario echarle endulzantes)

Por otro lado la levadura con la harina, la canela (opcional) y el cacao, removemos bien para que la levadura y el cacao estén en toda la preparación.

Unimos las dos preparaciones, podemos poner aquí troceadas las nueces o bien de decoración por encima. Ponemos en un molde la preparación, yo lo pongo con un papel de horno y así no hace falta engrasarlo ni con aceite ni con mantequilla. Con el horno precalentado a 180° horneaos 20-25 minutos dependiente del horno. El mio no tiene turbo y pongo arriba y abajo unos 25 minutos.