Cereales caseros de avena y chocolate

Meter los dátiles en el agua caliente y reservar

Trocear los frutos secos y el coco y mezclarlos con los copos de avena

Quitar el hueso a los dátiles y triturar en el mismo agua y mezclar con los ingredientes secos,el aceite caliente, hasta que quede una pasta (si es necesario agregar un chorrito de leche. Precalentar el horno a 160 grados, arriba y abajo con ventilador.

Extender sobre un papel de horno y cubrir con otro papel. Con la ayuda de un rodillo aplanar hasta que quede una capa fina uniforme, quitar el papel de arriba e introducir en el horno hasta que este dorado y crujiente por los dos lados (se puede dar la vuelta) aproximadamente 30' a 160.

Sacar, dejar enfriar un poco y romper irregularmente, rallar el chocolate y mezclarlo con los cereales en un tarro o tupper agitando (el calor que desprenden aún, hará que el chocolate se funda al contacto y se impregnen de manera irregular). Enfriar en la nevera. Tomar con leche o yogurt