65
Cous-cous con pollo y ciruelas
5
(69)
34 min
0 kcal
raquelrn
Preparación de la receta
1
PARA EL POLLO: Trocear la verdura, deshuesar y trocear el pollo. Hacer sofrito con la verdura y cuando esté pochada echar el pollo, sofreír y poner sal.
2
Añadir las ciruelas enteras, los dátiles troceados, el comino y un vaso de vino blanco (si tienes vino dulce no pongas los dátiles). Dejar cocer tapado a fuego lento hasta que el caldo se evapore.
3
PARA EL COUSCOUS: Poner a hervir una taza de agua con 1/2 pastilla de caldo de carne. Cuando esté, echar en un plato con una taza de couscous y dejar que se hinche unos minutos. Después añadir una cucharada de mantequilla y revolver.
4
Emplatar el pollo con el cous cous
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Contramuslo de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
100 gramos (aprox. 1 taza)
Ciruela pasa
30 gramos (aprox. 5 unidades)
Dátiles
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Contramuslo de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
100 gramos (aprox. 1 taza)
Ciruela pasa
30 gramos (aprox. 5 unidades)
Dátiles
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
PARA EL POLLO: Trocear la verdura, deshuesar y trocear el pollo. Hacer sofrito con la verdura y cuando esté pochada echar el pollo, sofreír y poner sal.
2
Añadir las ciruelas enteras, los dátiles troceados, el comino y un vaso de vino blanco (si tienes vino dulce no pongas los dátiles). Dejar cocer tapado a fuego lento hasta que el caldo se evapore.
3
PARA EL COUSCOUS: Poner a hervir una taza de agua con 1/2 pastilla de caldo de carne. Cuando esté, echar en un plato con una taza de couscous y dejar que se hinche unos minutos. Después añadir una cucharada de mantequilla y revolver.
4
Emplatar el pollo con el cous cous
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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