Tarta de yogurt y frutos rojos

Para la base: Ponemos la avena, las nueces, el aceite y 60 grm de dátiles previamente remojados en agua caliente 10-15 minutos, trituramos y ponemos en un molde ( el mío es de 22cm)

Para el relleno: Ponemos el resto de los dátiles en 50 ml de agua caliente durante 10 minutos, transcurrido ese tiempo, trituramos con el agua y reservamos. Disolvemos el sobre de gelatina en 50 ml de agua caliente, mezclamos con el yogurt y los dátiles y vertimos sobre la base.

Para adornar: Trituramos los frutos rojos y vamos añadiendo un poco de agua a ojo para que no quede ni muy pastoso ni muy líquido. Añadimos a cucharadas sobre el relleno y mezclamos un poco con un palito ( yo usé un palillo chino) para que coja color por toda la superficie.

Dejar reposar 3 o 4 horas en la nevera Y a disfrutar!!