Pizza vegana de heura y pesto

Para la masa he usado una de las de thinkingfood, una que lleva coco.

He hecho en la sartén, una cebolla y la heura. Y le he echado albahaca, pimienta negra y ajo en polvo.

He estirado muy bien la masa y le he echado el pesto de base. El pesto era de lo que me sobró el otro día. Lo he hecho con albahaca fresca, ajo, levadura nutricional, aceite y anacardos.

Luego le he echado lo de la sartén, una lata de maíz y otra de edamames (lavados y escurridos)

Luego pones los tomatitos por encima y lo metes al horno unos 9 minutos a 250°.

Cuando lo he sacado, le he echado orégano y "parmesano vegano" (ya lo tenía hecho), el que hacen en realgooding vegan: con anacardos, ajo en polvo y levadura nutricional.