Buñuelos de coliflor proteicos

-Cocina al vapor la coliflor (también puedes hervirla pero después escurre bien el agua) -En una picadora pica la coliflor y echala en un bowl -En la picadora pica el queso proteico (eatlean queso tierno) o el que quieras usar y añádelo al bowl - Mezcla bien la coliflor y queso picados, añade las claras y el huevo, mezcla bien -Añade sal y pimienta al gusto -En una bandeja de horno sobre papel vegetal engrasado preparamos los buñuelos -Metemos al horno ya precalentado a 190 grados la bandeja y dejamos cocinar 25min o hasta que estén dorados y hechos