FAJITAS DE QUESO DE CABRA 🌮

Lavar y cortar la cebolla y sofreir en una sartén con un chorreón de AOVE.

Lavamos y cortamos los pimientos y cuando la cebolla esté algo doradita añadimos en la sarten.

Lavamos y cortamos la pechuga de pollo añadimos en la sartén, salpimentamos y dejamos hacer. Yo también le hecho un chorreón de vino blanco para más sabor.

Cuando lo tenemos todo bien doradito, sazonamos un poco con el sazonador de fajitas (opcional) y dejamos reposar.

De mientras, preparamos el “wrap”, lo metemos en el micro 10 segundos, huntamos la salsa de yogur o yogur natural, añadimos la hojita de lechuga previamente lavada, añadimos el mejunje y finalmente el queso de cabra, enrollamos y 🤤!