169
Pasta a la carbonara (receta tradicional italiana)
4.3
(176)
0 kcal
AnnaNutricio
Preparación de la receta
1
Poner a hervir la pasta, que quede al dente. Escurrir pero no tirar todo el agua de cocción.
2
En una sartén, poner el bacon cortado a cuadraditos.
3
En un bol poner las yemas de huevo. Batirlas y añadir el parmesano poco a poco, hasta que quede una pasta (ni muy liquida ni muy espesa).
4
Poner los macarrones en la sartén con el bacon dorado, y remover un poco.
5
Añadir la mezcla de queso y yemas. Remover para que se integre bien. Para ayudar a eso, añadir un poco de agua de cocción.
6
Puedes añadir mas queso, o pornerlo por encima a la hora de servir. Y a disfrutar!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Macarrones
300 gramos
Bacon
200 gramos
Queso parmesano
60 gramos
Yema de huevo
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Macarrones
300 gramos
Bacon
200 gramos
Queso parmesano
60 gramos
Yema de huevo
3 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Poner a hervir la pasta, que quede al dente. Escurrir pero no tirar todo el agua de cocción.
2
En una sartén, poner el bacon cortado a cuadraditos.
3
En un bol poner las yemas de huevo. Batirlas y añadir el parmesano poco a poco, hasta que quede una pasta (ni muy liquida ni muy espesa).
4
Poner los macarrones en la sartén con el bacon dorado, y remover un poco.
5
Añadir la mezcla de queso y yemas. Remover para que se integre bien. Para ayudar a eso, añadir un poco de agua de cocción.
6
Puedes añadir mas queso, o pornerlo por encima a la hora de servir. Y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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