Pimientos italianos al horno con patatas 🫑🥔🧅

Hola!! Este es un plato muy sencillo y fácil de cocinar con muy pocos ingredientes y que está delicioso 😋

En primer lugar tenemos que pelar y cortar la cebolla. Yo la corto en gajos como si fuera para una ensalada. 2. Cortaremos y lavaremos también los pimientos, en mi caso los he cortado en tiras alargadas y de 1 o 2 cm de ancho para que se hagan mejor. 3. También tendremos que pelar y cortar las patatas. Recomiendo que las cortéis algo gorditas para que no se os peguen a la bandeja, además así se quedan con más sabor.

Una ves tenemos todo cortado lo ponemos en una bandeja en el siguiente orden: Patatas - Pimientos - Cebolla y le añadimos la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Por último de ponemos un buen chorro de Avoe y lo metemos al horno por 20 minutos aproximadamente ( recomiendo ir mirando de vez en cuando ya que cada horno es un mundo)

Y listo! Nuestra comida ya está hecha y lista para emplatar!!