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Bacalao con tomate y pimientos del piquillo
5
(26)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Pasar el bacalao por harina y freír vuelta y vuelta en una cazuela ancha.
2
En una sartén hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate. Salpimentar al gusto.
3
Pasar por la batidora todo el sofrito y echar a la cazuela en la que está el bacalao.
4
Añadir unos pimientos del piquillo en tiras y dejar unos 15 minutos a fuego muy lento.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimientos del piquillo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimientos del piquillo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pasar el bacalao por harina y freír vuelta y vuelta en una cazuela ancha.
2
En una sartén hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate. Salpimentar al gusto.
3
Pasar por la batidora todo el sofrito y echar a la cazuela en la que está el bacalao.
4
Añadir unos pimientos del piquillo en tiras y dejar unos 15 minutos a fuego muy lento.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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