12
Salmon al horno con espárragos, quinoa y gambones
5
(14)
45 min
0 kcal
Eme_G
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno 180°. Lavar la quinoa y cocerla siguiendo las instrucciones del paquete. Dejar reposar.
2
Colocar el salmon en una bandeja con papel para horno con los espárragos. Añadirle sal y sésamo.. Introducir en el horno. Las gambas se pueden poner también al horno o hacerlas a la plancha con sal y unas gotitas de aceite.
3
En una sarten, calentar el aceite y los Ajos. Cuando estén dorados echar las espinacas. Y luego la quinoa.
4
Cuando esté todo hecho. Enplatar al gusto.
5
Se puede acompañar con mostaza (de la buena, con buenos ingredientes ;) )
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmón
300 gramos (aprox. 2 filetes)
Gambón
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Espinacas
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Espárragos verdes
48 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmón
300 gramos (aprox. 2 filetes)
Gambón
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Quinoa
100 gramos (aprox. 1 taza)
Espinacas
50 gramos (aprox. 2 puñados)
Espárragos verdes
48 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno 180°. Lavar la quinoa y cocerla siguiendo las instrucciones del paquete. Dejar reposar.
2
Colocar el salmon en una bandeja con papel para horno con los espárragos. Añadirle sal y sésamo.. Introducir en el horno. Las gambas se pueden poner también al horno o hacerlas a la plancha con sal y unas gotitas de aceite.
3
En una sarten, calentar el aceite y los Ajos. Cuando estén dorados echar las espinacas. Y luego la quinoa.
4
Cuando esté todo hecho. Enplatar al gusto.
5
Se puede acompañar con mostaza (de la buena, con buenos ingredientes ;) )
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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