Rollitos Vietnamitas

Hacer una tortilla francesa con los 4 huevos. Salpimentar al gusto.

Mojar en un bol ancho las obleas de arroz y dejarlas reposar sobre un paño / trapo

Colocar en el medio de las obleas, a lo largo, la ensalada, un poco de mayonesa, la porción de "un huevo" de la tortilla y un cuarto del aguacate

Para enrollar las obleas: dobla hacia el interior las partes de arriba y de abajo. Después, coge uno de los extremos (izquierda / ducha) y enrolla hacia el interior. Sigue enrollando hacia el mismo sentido, hasta que el rollito dé una vuelta completa.

¡¡A disfrutar!!