9
Bacalao al douro (patatas hechas en horno)
3
(10)
45 min
0 kcal
tasadare
Preparación de la receta
1
Pelamos y rallamos las patatas y colocamos uniformemente sobre el papel de horno, con un chorrito de aceite y sal. Precalentar el horno a 150 grados, y dejar 15 minutos e ir viendo si están hechas, remover un poco. Dejar más tiempo hasta que estén doraditas
2
Mientras en una sarten, cortar en juliana finas la cebolla y pochar con AOvE.
3
Añadir el bacalao desmigado en trocitos pequeños y remover hasta que suelte casi todo el agua.
4
Incorporar las patatas hechas y mezclar.
5
Batir 4 huevos y echar en la sarten con todo. Picar perejil y también añadirlo.
6
Rectificar de pimienta y sal al gusto
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Migas de bacalao
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Migas de bacalao
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos y rallamos las patatas y colocamos uniformemente sobre el papel de horno, con un chorrito de aceite y sal. Precalentar el horno a 150 grados, y dejar 15 minutos e ir viendo si están hechas, remover un poco. Dejar más tiempo hasta que estén doraditas
2
Mientras en una sarten, cortar en juliana finas la cebolla y pochar con AOvE.
3
Añadir el bacalao desmigado en trocitos pequeños y remover hasta que suelte casi todo el agua.
4
Incorporar las patatas hechas y mezclar.
5
Batir 4 huevos y echar en la sarten con todo. Picar perejil y también añadirlo.
6
Rectificar de pimienta y sal al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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