62
Alb贸ndigas de pollo al curry 馃崨
5
(64)
0 kcal
DianaMarian
Preparaci贸n de la receta
1
1er paso Preparaci贸n alb贸ndigas: Se mezclan :la carne,1 huevo,ajo en polvo,sal,pimienta,perejil,pan rallado. Cuando est谩 todo bien incorporado se dan forma redonda a las alb贸ndigas y se pasan por harina integral.Se marcan, en un poco de aove a fuego medio/fuerte(luego se terminan de hacer en la salsa)
2
2潞 paso La salsa: Se pocha la cebolla cortada muy finita en el aceite que sobr贸 de las alb贸ndigas a fuego medio/lento,luego se incorpora la leche de coco,pimienta y curry.Se deja al fuego unos minutos para que se incorporen los sabores,y se a帽aden las alb贸ndigas.
3
Se dejan 5 minutos al fuego y escurrir medio lim贸n 馃崑 隆Listo!
4
Yo lo he acompa帽ado con arroz integral
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Carne picada de pollo
300 gramos
Leche de coco
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
150 gramos (aprox. 1 pu帽ado)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lim贸n
45 gramos (aprox. 陆 unidades)
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo
Sal rosa
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Carne picada de pollo
300 gramos
Leche de coco
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
150 gramos (aprox. 1 pu帽ado)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lim贸n
45 gramos (aprox. 陆 unidades)
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo
Sal rosa
1 gramo
1
1er paso Preparaci贸n alb贸ndigas: Se mezclan :la carne,1 huevo,ajo en polvo,sal,pimienta,perejil,pan rallado. Cuando est谩 todo bien incorporado se dan forma redonda a las alb贸ndigas y se pasan por harina integral.Se marcan, en un poco de aove a fuego medio/fuerte(luego se terminan de hacer en la salsa)
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2潞 paso La salsa: Se pocha la cebolla cortada muy finita en el aceite que sobr贸 de las alb贸ndigas a fuego medio/lento,luego se incorpora la leche de coco,pimienta y curry.Se deja al fuego unos minutos para que se incorporen los sabores,y se a帽aden las alb贸ndigas.
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Se dejan 5 minutos al fuego y escurrir medio lim贸n 馃崑 隆Listo!
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Yo lo he acompa帽ado con arroz integral
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Sal
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Grasas saturadas
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