86
Arroz con bacalao
5
(92)
45 min
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y los espárragos a fuego medio.
2
En una sartén aparte, salteamos el Bacalao un par de minutos y reservamos el jugo que suelta el pescado
3
En la olla, cuando esté pochada la verdura, añadimos el tomate rayado y sofreímos bien.
4
Añadir una cucharadita de pimentón, remover e incorporar 3-4 vasos de agua. Dejar cocer unos 5 minutos
5
Salpimentar. Añadir el jugo del bacalao y el arroz y cocer unos 12-15 minutos.
6
Incorporar el Bacalao y apagar el fuego. Dejar reposar unos minutos
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bacalao
450 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Espárragos verdes
150 gramos (aprox. 10 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bacalao
450 gramos
Arroz blanco
320 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Espárragos verdes
150 gramos (aprox. 10 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y los espárragos a fuego medio.
2
En una sartén aparte, salteamos el Bacalao un par de minutos y reservamos el jugo que suelta el pescado
3
En la olla, cuando esté pochada la verdura, añadimos el tomate rayado y sofreímos bien.
4
Añadir una cucharadita de pimentón, remover e incorporar 3-4 vasos de agua. Dejar cocer unos 5 minutos
5
Salpimentar. Añadir el jugo del bacalao y el arroz y cocer unos 12-15 minutos.
6
Incorporar el Bacalao y apagar el fuego. Dejar reposar unos minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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