6
Pizza carbonara con base de zanahoria 😻
3
(7)
0 kcal
saraat1805
Preparación de la receta
1
Triturar las zanahorias y mezclar con el huevo y la harina de espelta hasta obtener una consistencia pastosa, si un huevo es poco y se queda seca añadir medio vaso de agua del grifo.
2
Con paciencia se pone en un papel de horno y se va aplastando poco a poco hasta dejarla con la forma deseada y muy fina
3
Se hornea la masa unos 25 minutos a 200 grados, vigilando que quede crujiente (cuanto más fina haya quedado en el paso anterior más fácil será)
4
En una sartén pochar la cebolla en tiras y reservar
5
En una sartén añadir 100 mL de nata hasta que haga burbujas y dejar que se reduzca, cuando esté espesa añadir un puñado de queso rallado para que con el calor se deshaga y coja consistencia pastosa.
6
Añadir a la masa la salsa, la cebolla, el queso de cabra y (opcional) champiñones y bacon. Cocinar 10 minutos más al horno y listo!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
100 gramos
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
45 gramos (aprox. ½ vasos)
Agua del grifo
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
100 gramos
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
45 gramos (aprox. ½ vasos)
Agua del grifo
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Queso de cabra
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
1
Triturar las zanahorias y mezclar con el huevo y la harina de espelta hasta obtener una consistencia pastosa, si un huevo es poco y se queda seca añadir medio vaso de agua del grifo.
2
Con paciencia se pone en un papel de horno y se va aplastando poco a poco hasta dejarla con la forma deseada y muy fina
3
Se hornea la masa unos 25 minutos a 200 grados, vigilando que quede crujiente (cuanto más fina haya quedado en el paso anterior más fácil será)
4
En una sartén pochar la cebolla en tiras y reservar
5
En una sartén añadir 100 mL de nata hasta que haga burbujas y dejar que se reduzca, cuando esté espesa añadir un puñado de queso rallado para que con el calor se deshaga y coja consistencia pastosa.
6
Añadir a la masa la salsa, la cebolla, el queso de cabra y (opcional) champiñones y bacon. Cocinar 10 minutos más al horno y listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Pizzas
Cena
Comidas
Plato Estrella
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...