23
Mejillones con vinagreta de verduras
4.5
(26)
0 kcal
acriel
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y los pimientos rojo y verde en cuadritos muy pequeños y reservar en un tupper en la nevera unas horas para que se integren los sabores.
2
Cocer los mejillones en una olla con dos dedos de agua y dejar enfriar.
3
Hacer una vinagreta con AOVE, vinagre de manzana, sal y el líquido de los pimientos y cebolla cortados.
4
Colocar los mejillones y una cucharadita de las verduras picadas sobre cada uno. Verter la vinagreta.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mejillón
500 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mejillón
500 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla y los pimientos rojo y verde en cuadritos muy pequeños y reservar en un tupper en la nevera unas horas para que se integren los sabores.
2
Cocer los mejillones en una olla con dos dedos de agua y dejar enfriar.
3
Hacer una vinagreta con AOVE, vinagre de manzana, sal y el líquido de los pimientos y cebolla cortados.
4
Colocar los mejillones y una cucharadita de las verduras picadas sobre cada uno. Verter la vinagreta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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