182
Croquetas de queso gorgonzola
4.5
(185)
0 kcal
cristinaperez3
Preparación de la receta
1
Para elaborar la bechamel: derretimos la mantequilla en una sarten o cazo y añadimos la harina.
2
Cuando la harina este tostada, añadimos poco a poco la leche removiendo con una varilla
3
Mientras removemos, derretimos el queso en el microondas y lo añadimos a la bechamel, continuamos removiendo hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos (En este momento se pueden añadir nueces)
4
Dejamos reposar una noche y al dia siguiente formamos bolitas y las rebozamos
5
Podemos freir las croquetas en aceite de oliva o meterlas en el horno durante 10 minutos descongeladas y mover de vez en cuando
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de espelta
100 gramos
Mantequilla
100 gramos
Pan rallado
100 gramos
Queso gorgonzola
100 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de espelta
100 gramos
Mantequilla
100 gramos
Pan rallado
100 gramos
Queso gorgonzola
100 gramos
1
Para elaborar la bechamel: derretimos la mantequilla en una sarten o cazo y añadimos la harina.
2
Cuando la harina este tostada, añadimos poco a poco la leche removiendo con una varilla
3
Mientras removemos, derretimos el queso en el microondas y lo añadimos a la bechamel, continuamos removiendo hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos (En este momento se pueden añadir nueces)
4
Dejamos reposar una noche y al dia siguiente formamos bolitas y las rebozamos
5
Podemos freir las croquetas en aceite de oliva o meterlas en el horno durante 10 minutos descongeladas y mover de vez en cuando
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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