

4
Salsa de ají amarillo
3
(5)
25 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Descongelamos 4 ajis, abrimos y desvenamos con una cuchara. Nos deben quedar aproximadamente 80g de ají después de haberles limpiado las venas y semillas que son la parte más picante.

2
Los ponemos a hervir en agua, hasta que la piel se les desprenda con facilidad.

3
Retiramos la piel y llevamos a licuar con el resto de ingredientes, agregando sal y mienta al gusto.

4
Debe quedar una salsa sin grumos y cremosa.

Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones

Apio
60 gramos

Limón
50 gramos

Aceite de oliva virgen extra
20 gramos

Jengibre
5 gramos

Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones

Apio
60 gramos

Limón
50 gramos

Aceite de oliva virgen extra
20 gramos

Jengibre
5 gramos

Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Descongelamos 4 ajis, abrimos y desvenamos con una cuchara. Nos deben quedar aproximadamente 80g de ají después de haberles limpiado las venas y semillas que son la parte más picante.

2
Los ponemos a hervir en agua, hasta que la piel se les desprenda con facilidad.

3
Retiramos la piel y llevamos a licuar con el resto de ingredientes, agregando sal y mienta al gusto.

4
Debe quedar una salsa sin grumos y cremosa.

Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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