5
Garbanzos con chorizo
3
(6)
60 min
0 kcal
98Pilar
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar en una ollla. Después, añadimos el pimiento verde y la zanahoria picados en trozos pequeños. Salpimentamos.
2
Dejamos pochar unos minutos y echamos el pimentón dulce y dos cucharas de tomate triturado. Mezclamos y echamos el vino blanco. Dejamos que reduzca.
3
Cuando haya reducido el vino, añadimos la patata y el chlrizo troceados. Cubrimos con agua y dejamos que reduzca.
4
Por último, cuando veamos que la verduras está blandita, echamos los garbanzos escurridos y tapamos para que se reduzca bien todo junto. También podemos echar un cucharadita de harina para espesar el caldo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 lata)
Chorizo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
20 gramos
Tomate triturado
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 lata)
Chorizo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
20 gramos
Tomate triturado
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar en una ollla. Después, añadimos el pimiento verde y la zanahoria picados en trozos pequeños. Salpimentamos.
2
Dejamos pochar unos minutos y echamos el pimentón dulce y dos cucharas de tomate triturado. Mezclamos y echamos el vino blanco. Dejamos que reduzca.
3
Cuando haya reducido el vino, añadimos la patata y el chlrizo troceados. Cubrimos con agua y dejamos que reduzca.
4
Por último, cuando veamos que la verduras está blandita, echamos los garbanzos escurridos y tapamos para que se reduzca bien todo junto. También podemos echar un cucharadita de harina para espesar el caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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