70
Bacalao en papillote
5
(73)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Precalienta el horno a 200ºC y corta dos círculos grandes de papel vegetal.
2
Retira las hojas verdes del bulbo de hinojo y resérvalas. Corta el bulbo por la mitad y luego en láminas finas de unos 4 mm. Puede que con medio bulbo sea suficiente para dos personas.
3
Coge un círculo de papel y sobre una mitad coloca unas cuantas rodajas de calabacín y encima pon un trozo de bacalao con la piel hacia abajo. Coloca alrededor los trozos de hinojo, 5 tomates cherry, 5 aceitunas y 2 rodajas de limón.
4
Salpimienta al gusto y reparte unas hojas verdes de hinojo por encima. Riega con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Haz lo mismo con el otro trozo de bacalao.
5
Dobla el círculo de papel por la mitad y dobla bien los bordes para cerrar el papillote. Te quedará un semicírculo.
6
Colóca los paquetes en una bandeja de horno y cocina a 180ºC durante 15-18 minutos según el tamaño del pescado y de como te guste.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Precalienta el horno a 200ºC y corta dos círculos grandes de papel vegetal.
2
Retira las hojas verdes del bulbo de hinojo y resérvalas. Corta el bulbo por la mitad y luego en láminas finas de unos 4 mm. Puede que con medio bulbo sea suficiente para dos personas.
3
Coge un círculo de papel y sobre una mitad coloca unas cuantas rodajas de calabacín y encima pon un trozo de bacalao con la piel hacia abajo. Coloca alrededor los trozos de hinojo, 5 tomates cherry, 5 aceitunas y 2 rodajas de limón.
4
Salpimienta al gusto y reparte unas hojas verdes de hinojo por encima. Riega con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Haz lo mismo con el otro trozo de bacalao.
5
Dobla el círculo de papel por la mitad y dobla bien los bordes para cerrar el papillote. Te quedará un semicírculo.
6
Colóca los paquetes en una bandeja de horno y cocina a 180ºC durante 15-18 minutos según el tamaño del pescado y de como te guste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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