20
GELATINA DE ZUMO DE NARANJA NATURAL Y CHOCOLATE NEGRO
5
(22)
25 min
0 kcal
nuutorraqllons
Preparación de la receta
1
Hacer zumo de las 4 naranjas
2
Poner las hojas de gelatina en un cuenco con agua fria durante 5min
3
Decorar con polvo de chocolate negro
4
Poner el zumo de naranja en una cazuela y calentar sin que llegue a herbir
5
Añadir la gelatina en el zumo caliente y remover hasta que se derriten las hojas de gelatina
6
Calentar el chocolate con el aceite de coco en el microondas unos 30s-1min, hasta que este liquido
7
Preparar cinco moldes iguales, en mi caso platos pequeños, recobiertos de papel film
8
Poner el zumo en tres de los cinco moldes
9
En los dos otros moldes extender el chocolate
10
Dejar reposar todo en el frigorífico 24h
11
Montar la gelatina retirando el papel film: una capa de gelatina, una de chocolate, una de gelatina, una de chocolate, una de gelatina. Como se ve en la foto anterior
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Naranja
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Chocolate 85%
40 gramos
Gelatina neutra
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Aceite de coco
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Naranja
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Chocolate 85%
40 gramos
Gelatina neutra
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Aceite de coco
5 gramos
1
Hacer zumo de las 4 naranjas
2
Poner las hojas de gelatina en un cuenco con agua fria durante 5min
3
Decorar con polvo de chocolate negro
4
Poner el zumo de naranja en una cazuela y calentar sin que llegue a herbir
5
Añadir la gelatina en el zumo caliente y remover hasta que se derriten las hojas de gelatina
6
Calentar el chocolate con el aceite de coco en el microondas unos 30s-1min, hasta que este liquido
7
Preparar cinco moldes iguales, en mi caso platos pequeños, recobiertos de papel film
8
Poner el zumo en tres de los cinco moldes
9
En los dos otros moldes extender el chocolate
10
Dejar reposar todo en el frigorífico 24h
11
Montar la gelatina retirando el papel film: una capa de gelatina, una de chocolate, una de gelatina, una de chocolate, una de gelatina. Como se ve en la foto anterior
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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