4
Crema de batata
3
(5)
40 min
0 kcal
fatna
Preparación de la receta
1
Sofríe cebolla y ajo hasta pochar
2
Añade especias y mezcla bien
3
Agrega la batata pelada en cubos con sal y pimienta. Revuelve
4
Añade caldo y la leche de coco
5
Deba hervir a fuego lento
6
Bate todo y corrigue de sal y pimienta
7
Sirve con semillas, yogur de coco, chile pan tostado etc
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Batata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
400 gramos
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yogur vegetal
10 gramos
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Chili en polvo
3 gramos
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Batata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
400 gramos
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yogur vegetal
10 gramos
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Chili en polvo
3 gramos
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofríe cebolla y ajo hasta pochar
2
Añade especias y mezcla bien
3
Agrega la batata pelada en cubos con sal y pimienta. Revuelve
4
Añade caldo y la leche de coco
5
Deba hervir a fuego lento
6
Bate todo y corrigue de sal y pimienta
7
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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