Sartenada de calabacín y queso

Cortar en rodajas muy finas el calabacín y hacerlo a la plancha con aove. Posiblemente lo tengáis que hacer en varias tandas.

Cuando los calabacines están dorados por ambas caras, añadir el queso rallado(en mi caso un queso picante para hacer contraste de sabores).

Añadir el jamón serrano y las especias que queráis a nuestra sartenada. El jamón lo podéis pasar por la sartén previamente si queréis🤓.