6
Porrusalda con bacalao
5
(8)
50 min
0 kcal
xertolina
Preparación de la receta
1
Hervir en agua durante unos 3 minutos. Retirar el agua del fuego, dejarlo enfriar y guardar el líquido.
2
En una olla sofreir en bastante aceite de oliva los dientes de ajo y los puerros hasta que doren ligeramente, sin que lleguen a quemarse.
3
Poner las patatas, revolver un poco y agrega el caldo que reservamos anteriormente. Dejar que hierva tranquilamente. Revisar la sal y agrégale más de ser necesario.
4
Cortar el bacalao en pedazos pequeños retirándole las espinas y reservar.
5
Cuando estén bien cocidas las patatas agregar el bacalao picado, cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.
6
Dejar reposar 5 minutos y servir la porrusalda con bacalao en un plato con un buen chorro de aceite de oliva por encima.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Hervir en agua durante unos 3 minutos. Retirar el agua del fuego, dejarlo enfriar y guardar el líquido.
2
En una olla sofreir en bastante aceite de oliva los dientes de ajo y los puerros hasta que doren ligeramente, sin que lleguen a quemarse.
3
Poner las patatas, revolver un poco y agrega el caldo que reservamos anteriormente. Dejar que hierva tranquilamente. Revisar la sal y agrégale más de ser necesario.
4
Cortar el bacalao en pedazos pequeños retirándole las espinas y reservar.
5
Cuando estén bien cocidas las patatas agregar el bacalao picado, cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.
6
Dejar reposar 5 minutos y servir la porrusalda con bacalao en un plato con un buen chorro de aceite de oliva por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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