29
Sepia con Guisantes
4
(32)
70 min
0 kcal
camillamoss
Preparación de la receta
1
Machacar los tomates pelados y quitar la parte de arriba. Cortar media cebolla finita y freírla en aceite virgen extra por diez minutos en una olla grande. Si se reseca demasiado añadir caldo de verduras. El fuego tiene que ser medio (5/6).
2
Añadir las sepias en trozos de 2-3 cm. Subir el fuego(9) para que el agua que echan las sepias evapore y añade el vino blanco a tu gusto. Una vez que se haya evaporado el vino añadir los guisantes y los tomates. Añadir un cucharón de caldo de verduras. Bajar el fuego(4/5). Cocer 15/20 minutos.
3
Cortar el perejil. Una vez que las sepias estén hechas apagar el fuego y añadir el perejil. Servir al momento.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Sepia
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Guisantes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate pelado entero
250 gramos
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 cazo)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Sepia
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Guisantes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate pelado entero
250 gramos
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 cazo)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Machacar los tomates pelados y quitar la parte de arriba. Cortar media cebolla finita y freírla en aceite virgen extra por diez minutos en una olla grande. Si se reseca demasiado añadir caldo de verduras. El fuego tiene que ser medio (5/6).
2
Añadir las sepias en trozos de 2-3 cm. Subir el fuego(9) para que el agua que echan las sepias evapore y añade el vino blanco a tu gusto. Una vez que se haya evaporado el vino añadir los guisantes y los tomates. Añadir un cucharón de caldo de verduras. Bajar el fuego(4/5). Cocer 15/20 minutos.
3
Cortar el perejil. Una vez que las sepias estén hechas apagar el fuego y añadir el perejil. Servir al momento.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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