43
Champiñones rellenos al microondas
5
(45)
0 kcal
susi68
Preparación de la receta
1
Lavar los champiñones, separar el tallo y reservar.
2
Trocear 1/2 cebolla y 1/2 zanahoria picadas muy menudas
3
Picar muy menudo el pimiento piquillo, el maiz, el diente de ajo, los tallos de los champiñones y el jamón serrano
4
En un bol mezclar los ingredientes troceaditos y añadir el queso parmesano ( o cualquier queso rallado que te guste)
5
De tres huevos usamos 3 yemas y una clara y lo añadimos a la mezcla ( las otras 2 claras no se usan pero se pueden guardar para otra cosa)
6
Rellenamos los champiñones con el preparado anterior y ponemos un poco de Aove por encima ( yo he usado aceite en espray pero puede usarse un biberón o una cucharadita del café)
7
Por encima de los champiñones rellenos ponemos queso rallado mozarela o cualquier queso que funda bien
8
Se pone la bandeja de champiñones en el microondas aproximadamente 10 minutos. Eso dependerá por supuesto de la potencia del microondas. Si tienes horno microondas con salamandra puedes poner la salamandra para que dore el queso
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 1 loncha)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Queso parmesano
50 gramos
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Clara de huevo
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Maíz dulce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimientos del piquillo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 1 loncha)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Queso parmesano
50 gramos
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Clara de huevo
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Maíz dulce
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimientos del piquillo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Lavar los champiñones, separar el tallo y reservar.
2
Trocear 1/2 cebolla y 1/2 zanahoria picadas muy menudas
3
Picar muy menudo el pimiento piquillo, el maiz, el diente de ajo, los tallos de los champiñones y el jamón serrano
4
En un bol mezclar los ingredientes troceaditos y añadir el queso parmesano ( o cualquier queso rallado que te guste)
5
De tres huevos usamos 3 yemas y una clara y lo añadimos a la mezcla ( las otras 2 claras no se usan pero se pueden guardar para otra cosa)
6
Rellenamos los champiñones con el preparado anterior y ponemos un poco de Aove por encima ( yo he usado aceite en espray pero puede usarse un biberón o una cucharadita del café)
7
Por encima de los champiñones rellenos ponemos queso rallado mozarela o cualquier queso que funda bien
8
Se pone la bandeja de champiñones en el microondas aproximadamente 10 minutos. Eso dependerá por supuesto de la potencia del microondas. Si tienes horno microondas con salamandra puedes poner la salamandra para que dore el queso
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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