Patatas al horno con hierbas aromáticas

Corta las patatas en gajos, con o sin piel. Si te gusta con piel como a mi, asegúrate de lavarlas bien antes. Seca los gajos con papel de cocina o un paño.

Coloca los gajos sobre una bandeja con papel de horno. Reparte el aceite con un filo de hilo y reparte las hierbas provenzales. Añade también la sal, el ajo molido y la pimienta negra. Si te gustan las especias puedes añadir también puedes añadir curry, pimentón, etc.

Con el horno precalentado, mete la bandeja a 200 grados durante 30 minutos. A mitad de cocción saca la bandeja para dar la vuelta a las patatas