Panes sin gluten de maíz y multicereales 🍞

🔹Sólo puse los ingredientes del pan de maíz los del otro pan y los bollitos los pongo luego aquí para no liarnos con las harinas 😉 🔹Las cantidades para el de maíz es para un molde de pan grande pero podéis dividirlo en dos más pequeños. 🔹Templamos los ingredientes líquidos con la sal y luego añadimos las harinas , la levadura y amasamos.

Lo pasamos al molde y dejamos fermentar en el molde tapado con un paño. Horneamos a 200° 45 minutos.

Para el pan multicereales puse: 🔹600ml de agua 🔹2 cucharadas de miel 🔹2cucharadas de vinagre de manzana 🔹3 cucharadas de aove 🔹1/2 cucharadita de sal Calentamos un poco y añadimos: 🔹300 g de harina panificable ( uso la de shär que es la que más me gusta) 🔹100g de harina de amaranto ( lo compro en grano y lo muelo en casa ) 🔹130 g de semillas de lino y chía, mitad y mitad ( molidas en casa) 🔹Un sobre de levadura de panadería en polvo. El mismo proceso que el anterior y horneamos a la misma temperatura. Los bollitos se hacen en 20-25 minutos.

Cuando enfríen cortamos y congelamos bien envuelto en film y en bolsas de congelación lo que no vayamos a comer, para más veces 😉

Deliciosos en unas tostadas 😋😋😋