4
Berenjenas rellenas de carne picada
3
(5)
50 min
0 kcal
feflr
Preparación de la receta
1
Sofreír cebolla y zanahoria. Mientras, encender el horno a 180°
2
Añadir carne picada al sofrito con el triturado hasta reducir. Partir dos berenjenas por la mitad, agregar aceite y dejar unos 30 minutos en el horno.
3
Cuando las mitades de berenjena estén listas, rellenarlas con la salsa de carne.
4
Cubrir con queso mozzarella y hornear durante otros 10 minutos en función gratinado
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
400 gramos
Carne picada de pollo
300 gramos
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso crema
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Cebolla
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
400 gramos
Carne picada de pollo
300 gramos
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso crema
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Cebolla
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Sofreír cebolla y zanahoria. Mientras, encender el horno a 180°
2
Añadir carne picada al sofrito con el triturado hasta reducir. Partir dos berenjenas por la mitad, agregar aceite y dejar unos 30 minutos en el horno.
3
Cuando las mitades de berenjena estén listas, rellenarlas con la salsa de carne.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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