8
Berenjenas rellenas con pollo
5
(10)
30 min
0 kcal
ana_alonsoo
Preparación de la receta
1
Picamos en trozos muy pequeños la cebolla y los 3 pimientos.
2
Partimos las berenjenas a la mitad y las vaciamos con una cuchara.
3
Mezclamos el contenido de las berenjenas junto con los pimientos y la cebolla en una picadora durante unos minutos.
4
Maceramos la pechuga de pollo con limon ,orégano ,ajo y sal.Posteriormente,la trozeamos.
5
En una sartén,a fuego medio y con un chorrito de aceite de oliva,añadimos la mezcla obtenida de la picadora.Dejamos freír durante 3 min y a continuación añadimos la pechuga de pollo.Dejamos freír durante otros 5 min y retiramos del fuego.
6
Repartimos el contenido de la sartén entre cada una de las mitades de las berenjenas .
7
Añadimos mozarella.
8
Horneamos durante 15 min a 180 grados .
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pechuga de pollo
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso mozzarella rallado
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pechuga de pollo
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso mozzarella rallado
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos en trozos muy pequeños la cebolla y los 3 pimientos.
2
Partimos las berenjenas a la mitad y las vaciamos con una cuchara.
3
Mezclamos el contenido de las berenjenas junto con los pimientos y la cebolla en una picadora durante unos minutos.
4
Maceramos la pechuga de pollo con limon ,orégano ,ajo y sal.Posteriormente,la trozeamos.
5
En una sartén,a fuego medio y con un chorrito de aceite de oliva,añadimos la mezcla obtenida de la picadora.Dejamos freír durante 3 min y a continuación añadimos la pechuga de pollo.Dejamos freír durante otros 5 min y retiramos del fuego.
6
Repartimos el contenido de la sartén entre cada una de las mitades de las berenjenas .
7
Añadimos mozarella.
8
Horneamos durante 15 min a 180 grados .
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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