Helado de menta y chocolate 😍🍦🍃🍫

Triturar el yogur griego (o queso fresco batido), una taza grande llena de hojas de menta fresca, y un plátano pequeño maduro. (Se podría substituir el plátano por medio aguacate y un par de dátiles.)

Picar dos onzas de chocolate (mínimo del 85%) a trocitos pequeñitos y mezclar con el resto. Si teneis, es recomendable añadir una cucharadita de goma xantana para que el helado no quede tan cristalizado.

Colocar la masa en moldes pequeños de helado (o en un recipiente/tupper) y guardar en el congelador mínimo unas 4horas.

Desmoldar y ya se puede comer! Se podría añadir cobertura de chocolate o lo que se prefiera para darle un toque más guai.