14
Lomo adobado con vegetales
5
(16)
100 min
0 kcal
AliMentora
Preparación de la receta
1
Untar pedazo de lomo con ayuda de un pincel 12h antes de su cocinado con adobo (10ml AOVE, sal y especias). Dejar reposar en nevera.
2
Hornear carne en una fuente durante 90 minutos a 180°.
3
Rehogar en sartén con AOVE ajo laminado y cebolla y pimiento troceado. Incorporar brócoli, calabacín y tomate por ese orden según se vayan cocinando los anteriores.
4
Filetear o trinchar carne y servir con verdura.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de cerdo
200 gramos
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
50 gramos
Calabacín
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla
15 gramos
Pimiento rojo
15 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de cerdo
200 gramos
Tomate kumato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
50 gramos
Calabacín
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla
15 gramos
Pimiento rojo
15 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Untar pedazo de lomo con ayuda de un pincel 12h antes de su cocinado con adobo (10ml AOVE, sal y especias). Dejar reposar en nevera.
2
Hornear carne en una fuente durante 90 minutos a 180°.
3
Rehogar en sartén con AOVE ajo laminado y cebolla y pimiento troceado. Incorporar brócoli, calabacín y tomate por ese orden según se vayan cocinando los anteriores.
4
Filetear o trinchar carne y servir con verdura.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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