Filete de ternera a la plancha con papas al micro

Pela y corta la patata. Ponla en un plato con un chorrito de AOVE y la tapa del micro. 4minutos a máxima potencia. Depende del tamaño de la patata necesitará más tiempo.

Echa un chorrito de AOVE en una sartén y con el fuego medio echa los filetes. Cuando estén algo hechos, echa el vino y deja que reduzca.

Cuando esté hecho el filete, sacalo al plato, y con el fuego fuerte pasa las patatas en el resto del vino un par de minutos.