5
Saquitos de arroz rellenos de verduras y salmón
5
(7)
70 min
0 kcal
Bikoteanbat
Preparación de la receta
1
Cortar el calabacín y el puerro en brunoise y la zanahoria en finas rodajas. Poner el aceite en una sartén u olla baja y saltear todo 15 minutos a fuego medio-alto. Añadir la sal y saltear otros 5 minutos.
2
Hacer el salmón en la sartén. Salpimentar.
3
Mezclar las verduras con el salmón.
4
Humedecer las láminas de arroz y rellenarlas (ir haciendo las que se quieran o hasta que se acabe el relleno). Cuando tengamos los saquitos formados se pueden freír un poco en la sartén, hacerlos al horno o meterlos en la airfryer hasta que cogen un tono doradito, unos 10min a 200°C aprox. Ir vigilando.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Papel de arroz
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
225 gramos (aprox. 3 unidades)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Papel de arroz
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
225 gramos (aprox. 3 unidades)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
36 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el calabacín y el puerro en brunoise y la zanahoria en finas rodajas. Poner el aceite en una sartén u olla baja y saltear todo 15 minutos a fuego medio-alto. Añadir la sal y saltear otros 5 minutos.
2
Hacer el salmón en la sartén. Salpimentar.
3
Mezclar las verduras con el salmón.
4
Humedecer las láminas de arroz y rellenarlas (ir haciendo las que se quieran o hasta que se acabe el relleno). Cuando tengamos los saquitos formados se pueden freír un poco en la sartén, hacerlos al horno o meterlos en la airfryer hasta que cogen un tono doradito, unos 10min a 200°C aprox. Ir vigilando.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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