7
Coliflor al curry
5
(9)
60 min
0 kcal
coseta26
Preparación de la receta
1
Trocear y cocer la coliflor en agua hirviendo salada durante aproximadamente 15 min.
2
Mientras tanto, trocear la cebolla, picar el ajo y rallar la Zanahoria y freír hasta que la cebolla esté dorada
3
Una vez dorada, añadir el tomate frito (4 cucharadas soperas aproximadamente), y las especies.
4
Añadir la leche de coco de lata, mezclar bien y cuando empiece a hervir bajar el fuego y añadir la coliflor
5
Mezclarlo todo bien, con cuidado que no se rompan las flores de coliflor y dejar cocer unos minutos
6
Acompañar con arroz basmati
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate frito en aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate frito en aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear y cocer la coliflor en agua hirviendo salada durante aproximadamente 15 min.
2
Mientras tanto, trocear la cebolla, picar el ajo y rallar la Zanahoria y freír hasta que la cebolla esté dorada
3
Una vez dorada, añadir el tomate frito (4 cucharadas soperas aproximadamente), y las especies.
4
Añadir la leche de coco de lata, mezclar bien y cuando empiece a hervir bajar el fuego y añadir la coliflor
5
Mezclarlo todo bien, con cuidado que no se rompan las flores de coliflor y dejar cocer unos minutos
6
Acompañar con arroz basmati
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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