11
Tapa de calamares en salsa americana
5
(13)
35 min
0 kcal
Marta_tgn
Preparación de la receta
1
En mi caso compre cananas y en la pescaderia las limpiaron. En casa las corte en rodajas.
2
Sofreir dos minutos los calamares solo con aceite y sal para que suelten el agua. Retirar y reservar con el caldo que han soltado
3
En la misma sarten sofreir las cebollas cortadas en juliana con un par de ajos cortados, sal, pimienta y laurel. A fuego lento y tapada hasta q este dorada.
4
Añadir medio bote de tomate triturado y una cucharadita de carne de ñora. Añadir el vino y el brandy. Subir el fuego para que se evapore bien el alcohol.
5
Añadir los calamares y su caldo y cocinar durante unos 15 o 20 minutos. Se puede añadir agua si necesita.
6
El resultado es buenísimo! Como la tapita del bar pero realfood :)
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En mi caso compre cananas y en la pescaderia las limpiaron. En casa las corte en rodajas.
2
Sofreir dos minutos los calamares solo con aceite y sal para que suelten el agua. Retirar y reservar con el caldo que han soltado
3
En la misma sarten sofreir las cebollas cortadas en juliana con un par de ajos cortados, sal, pimienta y laurel. A fuego lento y tapada hasta q este dorada.
4
Añadir medio bote de tomate triturado y una cucharadita de carne de ñora. Añadir el vino y el brandy. Subir el fuego para que se evapore bien el alcohol.
5
Añadir los calamares y su caldo y cocinar durante unos 15 o 20 minutos. Se puede añadir agua si necesita.
6
El resultado es buenísimo! Como la tapita del bar pero realfood :)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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