7
Salteado de verduras con setas y gambones
5
(11)
5 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar las verduras: El pimiento verde a tiras; el ajo picadito; el calabacín cuadrados; y las judías verdes en trozos de bocado.
2
Colocar en una sartén o wok un chorrito de aove y cocinar el ajo. Cuando se dore, añadir el pimiento con las judías verdes y el calabacín, y saltear a fuego medio-fuerte. Cuando hayan pasado 3 minutos, añadir las setas (limpiar con un paño húmedo y cortarlas con la mano a tiras). Salpimentar, mezclar con el resto de verduras y saltear unos minutos más (añadir nuestras especias preferidas).
3
En esa misma sartén, con un poco más de aove, cocinar a la plancha los gambones pelados. Salpimentar.
4
Servir el salteado y añadir los gambones.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gambón
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Seta
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gambón
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Seta
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde italiano
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar las verduras: El pimiento verde a tiras; el ajo picadito; el calabacín cuadrados; y las judías verdes en trozos de bocado.
2
Colocar en una sartén o wok un chorrito de aove y cocinar el ajo. Cuando se dore, añadir el pimiento con las judías verdes y el calabacín, y saltear a fuego medio-fuerte. Cuando hayan pasado 3 minutos, añadir las setas (limpiar con un paño húmedo y cortarlas con la mano a tiras). Salpimentar, mezclar con el resto de verduras y saltear unos minutos más (añadir nuestras especias preferidas).
3
En esa misma sartén, con un poco más de aove, cocinar a la plancha los gambones pelados. Salpimentar.
4
Servir el salteado y añadir los gambones.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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