59
Lasaña vegetal vegetariano sin pasta
5
(62)
45 min
0 kcal
Cocina_con_miriam
Preparación de la receta
1
Hidratar la soja texturizada con el caldo de verduras durante 20 minutos.
2
Perlas las patatas, Cortar en rodajas añadir en un bol con sal, aceite, 2 cucharadas de agua, perejil y pimienta.
3
Berenjena, bechamel, patata, bechamel y queso rallado
4
Gratinar
5
Tapar con papel film y pinchar la superficie, cocinar al microondas durante 10 minutos.
6
Abrir con cuidado y Mezclar, volver a cocinar hasta que estén hechas.
7
Cortar a rodajas la berenjena y cocinar en la plancha o al horno.
8
Hacer el sofrito con cebolla, zanahoria, la soja texturizada con la especies hasta tostar la soja texturizada. Añadir dos cucharadas de bechamel.
9
Montar las capas, patata.
10
Berenjena
11
Bechamel y queso rallado
12
Sofrito de soja
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Soja texturizada
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Soja texturizada
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hidratar la soja texturizada con el caldo de verduras durante 20 minutos.
2
Perlas las patatas, Cortar en rodajas añadir en un bol con sal, aceite, 2 cucharadas de agua, perejil y pimienta.
3
Berenjena, bechamel, patata, bechamel y queso rallado
4
Gratinar
5
Tapar con papel film y pinchar la superficie, cocinar al microondas durante 10 minutos.
6
Abrir con cuidado y Mezclar, volver a cocinar hasta que estén hechas.
7
Cortar a rodajas la berenjena y cocinar en la plancha o al horno.
8
Hacer el sofrito con cebolla, zanahoria, la soja texturizada con la especies hasta tostar la soja texturizada. Añadir dos cucharadas de bechamel.
9
Montar las capas, patata.
10
Berenjena
11
Bechamel y queso rallado
12
Sofrito de soja
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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