93
Rollitos de verduras y pollo con obleas de arroz
5
(96)
40 min
0 kcal
trapincheo
Preparación de la receta
1
La zanahoria, el calabacín y la col partidos en tiras lo pasamos por la sartén con un poco de AOVE. La gracia es dejarlas un poco "al dente".
2
El pollo también lo partimos en tiras y lo salteamos con AOVE y especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y jengibre en mi caso).
3
De mientras se pochan las verduras y el pollo, deshojamos los cogollos los lavamos y reservamos y partimos el aguacate.
4
Procedemos al montaje: sumergimos la oblea de arroz en agua hasta que esté blanda y la estiramos en una superficie plana. Colocamos en el centro: lechuga, col, zanahoria, calabacín, 1/2 loncha de queso, aguacate y 2 tiras de pollo. Cerramos la oblea primero de abajo, luego de los lados y seguimos enrollando para que se cierre sobre su misma parte superior y ya lo tendremos listo. Repetir con el resto de rollitos
5
Para comer, se parte por medio y un buen chorro de salsa de soja. ¡Impresionantes!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
150 gramos
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Papel de arroz
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Queso
32 gramos (aprox. 3 lonchas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
150 gramos
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Papel de arroz
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Queso
32 gramos (aprox. 3 lonchas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
La zanahoria, el calabacín y la col partidos en tiras lo pasamos por la sartén con un poco de AOVE. La gracia es dejarlas un poco "al dente".
2
El pollo también lo partimos en tiras y lo salteamos con AOVE y especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y jengibre en mi caso).
3
De mientras se pochan las verduras y el pollo, deshojamos los cogollos los lavamos y reservamos y partimos el aguacate.
4
Procedemos al montaje: sumergimos la oblea de arroz en agua hasta que esté blanda y la estiramos en una superficie plana. Colocamos en el centro: lechuga, col, zanahoria, calabacín, 1/2 loncha de queso, aguacate y 2 tiras de pollo. Cerramos la oblea primero de abajo, luego de los lados y seguimos enrollando para que se cierre sobre su misma parte superior y ya lo tendremos listo. Repetir con el resto de rollitos
5
Para comer, se parte por medio y un buen chorro de salsa de soja. ¡Impresionantes!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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